Kaffe er ikke bare kaffe og en espresso kaldes her blot un caffè.

cappuccino kaffe

I den feriebolig I lejer i Italien, vil der sandsynligvis være en "moka" - den italienske kaffemaskine som kræver lidt øvelse at bruge.

Guide til den italienske kaffemaskine.

Læs her hvordan en moka fungerer.

1. Skru alle delene fra hinandenmocha kaffe

2. Fyld den nederste del med mineral vand

3. Sæt filteret i uden af vandet når over hullerne

4. Fyld filteret med den italiensk malede kaffe uden at presse det

5. Skru den øverste del med hanken på og stramt godt til

6. Nu sættes kanden over gasblusset med låget lukket

7. Sluk når kanden sprøjte og larmer lidt. Lad endelig ikke kaffen koge.

8.  Det er nu vigtigt, at I rører rundt i kaffen inden den serveres.

9. Vask aldrig kanden op med opvaskemiddel eller i opvaskemaskinen. Den skal blot skylles godt.

Næsten hver by med respekt for sig selv har et kaffe mærke. Den lokale Lucca kaffe hedder "Bei e Nannini". De brænder og maler deres kaffe i butikken i Via Borgo Giannotti - duften af nymalet kaffebønner vil lede jer dertil !

Se den guide til Via Borgo Giannotti vi fremsender jer inden ferien, hvis I vælger at bo i nærheden af Lucca.

Eller gør som italienerne - gå på den lokale bar og bed om:

  • Un caffè - så er det op til bar manden, hvordan han vil lave den men den vil være lav og stærk.

  • Un caffè lungo - så er der lidt mere vand i kaffen men kopperne er jo stadig små, så forvent ikke en nordisk kaffe.

  • Un caffè americano - en efterligning af dansk / amerikansk kaffe i mængde men ikke i smag! Stor kop og meget vand.

  • Un caffè ristretto - kan ikke anbefales! Det er en krympet kaffe med meget stærk smag.

  • Un macchiato - en caffe i lille kop der bliver plettet med mælk. Bestil denne efter middagen; aldrig cappucino.

  • Un cappuccino - en espresso i stor kop med varm skummet mælk. Drikkes til morgenmad.

  • Un latte macchiato - varmt mælk, ofte serveret i glas, der plettes med lidt kaffe.

  • Un caffè corretto - en kaffe med en form for spiritus i; oftes grappa, sambucca eller rom.

  • Un caffè freddo - kold kaffe mixet med isterninger. God på en varm sommerdag.

Så oplever I også den særlige italiensk kaffe kultur !

Se våre ferieboliger i Italia.

Eller kontakt oss på Denne e-postadressen er beskyttet mot programmer som samler e-postadresser. Du må aktivere javaskript for å kunne se den. eller Tlf. 0045 78772103 for informasjon.
Vi er lokalt kjent og har kontorer i Lucca.

Vi bruker cookies. Cookies er nødvendig for å få nettsiden til å fungere og gi oss informasjon om hvordan du bruker nettsiden vår, slik at vi kan forbedre det for deg og for andre. Les mer. Ved å fortsette å bla gjennom nettstedet samtykker du til å bruke cookies.