Kaffe er ikke bare kaffe og en espresso kalles her bare un caffè.

 

cappuccino kaffe

I den ferieboligen dere leier i Italia, vil der sannsynligvis være en "moka" - den italienske kaffemaskinen som krever litt øvelse å bruke.

Guide til den italienske kaffemaskinen.

Les her hvordan en moka fungerer.

 1. Skru alle delene fra hverandre 

mocha kaffe2. Fyll den nederste del med mineral vand

 3. Sett filteret i uten at vannet når over hullene

 4. Fyll filteret med den italiensk malte kaffe uten å presse det

 5. Skru den øverste del med hanken på og stramt godt til

6. Nå settes kannen over gassblusset med lokket lukket

7. Slukk når kannen sprøyter og larmer litt. La endelig ikke kaffen koke.

8. Det er nå viktig at dere rører rundt i kaffen før den serveres. 

9. Vask aldri kannen opp med oppvaskmiddel eller i oppvaskmaskinen. Den skal bare skylles godt

Nesten hver by med respekt for seg selv har et kaffemerke. Den lokale Lucca kaffe heter "Bei e Nannini". De brenner og maler kaffe deres i butikken i Via Borgo Giannotti - duften av nymalte kaffebønner vil lede dere dit!

Se guiden til Via Borgo Giannotti vi sender til dere før ferien, hvis dere velger å bo i nærheten av Lucca.

Eller gjør som italienerne - gå på den lokale bar og be om: 

  • Un caffè - så er det opp til barmannen hvordan han vil lage den, men den vil være lav og sterk

  • Un caffè lungo - så er der litt mer vann i kaffen, men koppene er jo stadig små, så forvent ikke en nordisk kaffe.

  • Un caffè americano - en etterligning av dansk / amerikansk kaffe i mengde men ikke i smak! Stor kopp og mye vann.

  • Un caffè ristretto - kan ikke anbefales! Det er en krympet kaffe med veldig sterk smak.

  • Un macchiato - en caffe i liten kopp som blir "flekket" med melk. Bestill denne etter middagen; aldri cappucino.

  • Un cappuccino - en espresso i stor kopp med varm skummet melk. Drikkes til frokosten.

  • Un latte macchiato - varm melk, ofte servert i glass, som dryppes med litt kaffe.

  • Un caffè corretto - en kaffe med en form for sprit i; som regel grappa, sambucca eller rom.

  • Un caffè freddo - kald kaffe mikset med isbiter. God på en varm sommerdag.

 

Så opplever dere også den spesielle italiensk kaffekulturen!

Se våre ferieboliger i Italia.

Eller kontakt oss på Denne e-postadressen er beskyttet mot programmer som samler e-postadresser. Du må aktivere javaskript for å kunne se den. eller Tlf. 0045 78772103 for informasjon.
Vi er lokalt kjent og har kontorer i Lucca.

Kaffe er ikke bare kaffe og en espresso kalles her bare un caffè.

Vi bruker cookies. Cookies er nødvendig for å få nettsiden til å fungere og gi oss informasjon om hvordan du bruker nettsiden vår, slik at vi kan forbedre det for deg og for andre. Les mer. Ved å fortsette å bla gjennom nettstedet samtykker du til å bruke cookies.