Mat & Vin

Broccoli blansjeres i pastavannet

ELISABETHS PASTA MED BROCCOLI

Pasta med broccoli. En super lekker, sunn og hurtigt tilberedt rett som er perfekt til den travle hverdagen. Eller prøv pasta med broccoli som antipasti, neste ...
vin-brule_small

VIN BRULÉ – ITALIENSK GLØGG

Vin Brulé – Italiensk gløgg. I Italia, som i mange andre europeiske land, er julen ikke komplett uten gløgg. I Italia heter gløgg Vin Brulé. Se ...
image04_795x500px_web

MARS KAKE – ITALIENSK KONFEKT KAKE OPPSKRIFT

Torta di Mars / Marsbarkake. Il Dolce Di Mars /Italiensk konfektkake – Kjært barn har mang navn. Prøv oppskriften selv her – jeg er sikker ...
torta-di-mele-della-nonna-035

TATA`S TORTA DI MELE – ITALIENSK EPLEKAKE OPPSKRIFT

Italiensk eplekake oppskrift. Tata betyr barnepike på italiensk. Mine barns italienske Tata Victoria brukte mye tid på å lage mat og bake sammen med barna da ...
Brasato al Barolo (Braised beef with Barolo wine)

BRASATO AL BAROLO

Brasato al Barolo – Oksesteg braseret i Barolo. Denne retten er egentlig en norditaliensk spesialitet, men retten blir kun bedre av å bli laget i ...
Mamey-Lucca

GLUTENFRI FERIE I LUCCA

Glutenfri ferie – cøliaki. Jeg får ofte henvendelser fra feriegjester, vedr. cøliaki og glutenfri ferie i Lucca. Les her om du har glutenallergi – cøliaki Glutenfri ...
tagliolini-al-tartufo_WEB

SPAGHETTI MED FERSK TRØFFEL

Oppskrift spaghetti med trøfler. Server spaghetti med trøffel enten som forrett til gjestene, eller som mettende hovedrett en dag det skal være lett. Om du velger ...
Panetton_natale_WEB

ITALIENSK PANETTONE KAKE

Kjenner du den tradisjonelle italienske Panettone kake? Her får du oppskrift på Panettone kake, der spises til jul. Italiensk Panettone kake Det er et søtt ...
panforte_WEB

KLASSISK ITALIENSK PANFORTE DI SIENA

Panforte di Siena er en klassisk spesialitet fra Siena, og stammer fra en gang på 1200-tallet hvor den blev kaldt Panpepato på grunn av den ...
rome-italy-cafe-restaurant_WEB

VIN I DET ITALIENSKE KJØKKEN

Vinkulturen i Italien er usnobbet.Om vinen fra Toscana, Sicilia eller Sardinia er best vil jeg slett ikke komme inn på.Heller ikke om den ene drue ...

Change language