VIN BRULÉ – ITALIENSK GLØGG

Vin Brulé – Italiensk gløgg. I Italia, som i mange andre europeiske land, er julen ikke komplett uten gløgg. I Italia heter gløgg Vin Brulé.

Se oppskriftene her.

Oppskrift Vin Brulé – Italiensk gløgg

Krydret og dampende varm setter Vin Brulé den helt rette stemningen hos de besøkende på et julemarked. Eller til en hyggelig sammenkomst en kald dag i vintermåneden – også i Italia.

Oppskrift på Vin Brulé

Antal: 6 kopper

Ingredienser til Vin Brulé – Italiensk gløgg

1 flaske rødvin – gerne Barbera
1 øko appelsin
1 øko sitron
1-2 stjerne anis
2 kanelstenger
2 nelliker
2 kardemommefrø
2,5 dl sukker
6 cl Brandy – gjerne Vecchia Romagna Brandy

Sånn lager du Vin Brulé

Skyll appelsin og sitron og skjær skrellen av begge, med en urtekniv eller en skrellekniv. Pass på med ikke å få for mye av det hvite fra skrellen med. Det trekker bitre stoffer ut i Vin Brulé. Legg skrellerne ned i en tykkbunnet gryte, tilsett sukker, kanelstenger, nelliker og stjerneanis, samt rødvin. Varm det hele opp til kokepunktet og la det heretter simre ved lav varme i ca 5 min. Ta gryten av blusset og tilsett brandy. Rør rundt i den ferdige Vin Brulé og sikt det hele gjennom en sil eller et klede. Server straks.

Julemarkeder i Toscana

Hvis du vil oppleve den autentiske julestemningen i Italia, kan jeg anbefale å tage til Toscana omkring jul og nyttår. Her blir det pyntet opp etter alle kunstens regler. Du finner feks. julekrybber i stort set alle kirker, julemarkeder i alle større byer og det serveres fantastisk tradisjonell italiensk «julemat» fra boder og på de fleste restauranter. Og mens du nå er der, så kjøp et par julegaver med hjem – så er du sikker på å ramme noe helt unikt.

Les mer her og få tips til en ferie til jul eller nyttår – du får også et overblikk over diverse aktiviteter og julemarkeder i Lucca, Siena og Firenze.

Vin Brulé – italiensk gløgg på en kald desemberdag

God Vin Brulé til alle!

Populære områder

Gravida ut mauris suspendisse eleifend magna. Aliquet sed urna maecenas sapien quam sit.

Elisabeth2
Spørsmål?
Vi samler fornøyde kunder

«Vårt oppdrag er å gi våre gjester en autentisk opplevelse i akkurat det området og i feriehuset som passer deres behov.»

Arvid
2022-07-11
Les mer
"Hei! Siden 2011 har vi bodd i Al Borgo 7 ganger. Det var godt å komme tilbake etter Covid-19, og vi gleder oss allerede til neste gang. Vi likte godt de nye møblene på balkongen! Det er enkelt å bestille og servicen er alltid på topp. Takk for nå! Randi & Arvid"
Lisbeth
2015-09-30
Les mer
"Veldig bra, vi veldig gode råd med hensyn til hvilket hus som ville passe til gruppen. Og masse nyttig info."
Elisabeth
2015-09-24
Les mer
"Supert, god service og raske tilbakemeldinger."
Bjørn
2015-09-24
Les mer
"Bra WEB-sider, rask respons og god oppfølging. Vi kommer til å anbefale dere til andre."
Bjørn Øyvind
2015-09-23
Les mer
"Vi bestilte feriehuset gjennom Danitalia. De var meget hyggelige og serviceinnstilte. De kom med masse nyttig informasjon til oss før vi bestemte oss for hvilket hus vi ville ha. God informasjon og raske svar på spørsmålene våres. Hyggelige personale."
Previous
Next

Change language