Kaffe er ikke bare kaffe og en italiensk espresso kaldes blot "un caffé" i Italien.

Moka - den italienske kaffemaskine

I den feriebolig I lejer i Italien, vil der sandsynligvis være en "Moka" - den italienske kaffemaskine, som kræver lidt øvelse at bruge.

Guide til Moka kaffebrygger - den italienske kaffemaskine.

Læs her hvordan en ægte italiensk Moka kaffebrygger fungerer:

1. Skru først alle delene fra hinanden

2. Fyld den nederste del med almndeligt vandMoka - kaffe på italiensk - italiensk kaffemaskine

3. Sæt filteret i uden at vandet når over hullerne

4. Fyld filteret med den malede italienske kaffe - uden at presse det

5. Skru den øverste del med hanken på og stramt godt.

6. Nu sættes kanden over gasblusset med låget lukket.

7. Sluk når kanden sprøjter og larmer lidt. Lad endelig ikke kaffen koge.

8. Det er nu vigtigt, at I rører rundt i kaffen inden den serveres.

9. Vask aldrig kaffebryggeren op med opvaskemiddel eller i opvaskemaskinen! Den skal blot skylles.

Næsten hver by med respekt for sig selv har et kaffemærke. Den lokale Lucca kaffe hedder "Bei e Nannini". De brænder og maler deres kaffe i butikken i Via Borgo Giannotti - duften af nymalet kaffebønner vil lede jer dertil !

Læs mere i den guide til Via Borgo Giannotti vi fremsender jer inden ferien, hvis I vælger at bo i nærheden af Lucca. Så oplever I også den særlige italienske kaffekultur !

Eller gør som italienerne - gå på den lokale bar og bed om:

  • Un caffè - så er det op til barmanden, hvordan han vil lave den, men den vil være lille og stærk.

  • Un caffè lungo - så er der lidt mere vand i kaffen, men kopperne er jo stadig små, så forvent ikke en nordisk kaffe.

  • Un caffè americano - en efterligning af dansk / amerikansk kaffe i mængde men ikke i smag! Stor kop og meget vand.

  • Un caffè ristretto - kan ikke anbefales! Det er en krympet kaffe med meget stærk smag.

  • Un macchiato - en caffé i lille kop der bliver plettet med mælk. Bestil denne efter middagen; aldrig cappucino.

  • Un cappuccino - en espresso i stor kop med varm skummet mælk. Drikkes til morgenmad.

  • Un latte macchiato - varmt mælk, ofte serveret i glas, der plettes med lidt kaffe.

  • Un caffè corretto - en kaffe med en form for spiritus i; oftes grappa, sambucca eller rom.

  • Un caffè freddo - kold kaffe mixet med isterninger. God på en varm sommerdag.

oplev den særlige italienske kaffekultur

Se vores ferieboliger i Italien.

Eller kontakt os på Denne e-mail adresse bliver beskyttet mod spambots. Du skal have JavaScript aktiveret for at vise den. eller ☎ 7877 2103 for flere informationer.

Vi er lokalt kendte og har kontor i Lucca.

Vi bruger cookies. Cookies er nødvendige for at få hjemmesiden til at fungere og giver os info om, hvordan du bruger vores hjemmeside, så vi kan forbedre den både for dig og for andre. Læs mere. Ved fortsat at gennemse webstedet accepterer du dette.