|
VIN
Även om ni antagligen har svårt att hitta vinerna från Lucca på hyllorna i snabbköpen bland de andra vinerna från Toscana ska ni veta att det producerats vin i det här området sen Etruskernas tid.
Sedan området blev DOC registrerat redan1968 har det tills för några år sedan , varit svårt att hitta intressanta viner från området men på senare tid har flera producenter satsat mer på kvaliteten än på kvantieten och det känns på smaken!
Tänk på att vin i det här området traditionellt sett är en vardagsdryck - ofta blandat med vatten. Av den anledningen dricker lokalbefolkningen vin i vanliga vattenglas; de mindra restaurangerna dukar inte heller med speciella vinglas om ni inte beställer årgångsvin.
Vinområdet i Lucca delas upp i två distrikt - Colline Lucchesi DOC och Montecarlo DOC
Colline Lucchesi :
Rödvinerna baseras på Sangiovese, precis som Chiantin, medan de vita huvudsakligen framställs av Trebbiano Toscano
Det är lätta viner som passar bäst att dricka unga; 3-4 år.
Montecarlo DOC:
Mest känt för de vita vinerna som framställs av Trebbiano Toscana, Semillon, Pinot grigio, Vermentino. Det er faktiskt mycket ovanligt att hitta så många franska druvsorter i ett italienskt vindistrikt men den här importen härstammar från 1800-talet. I det här området produceras dessutom ett sött dessertvin "Vin Santo" - det heliga vinet. Det är samma druvor som används till skillnad att här läggs de ut till lufttorkning först.
Generellt kan det sägas att man i Lucca området lugnt kan beställa in ”husets vin” på restaurangerna men de flesta ställen kan dessutom erbjuda välsorterade vinlistor med urval från hela Italien.
Om ni väljer att bo i någon av våra privata bostäder på landet kommer ni antaglien ha utsikt över böljande vinmarker och era husvärdar kanske producerar eget vin som de bjuder på. Resultatet kanske inte alla gånger är optimalt men beröm ändå vinet eftersom framställningen kräver mycket jobb och är relativt dyr. Oavsett kvaliteten är det alltid gjort med hjärtat och uteblivet beröm kan tas som en förolämpning! Under er vistelse kan ni välja att köra längs en av de utmärkta vinrutterna som går genom ett intagande landskap, på vissa gårdar finns det möjlighet att komma in och köpa av gårdens egen produktion.
I annat fall kan ni välja att vara med på det vingårdsbesök som vi arrangerar med engelsktalande guide.
|
|
Senast uppdaterad ( 2008-11-21 )
|
