|
VIN
Selvom I sandsynligvis har svært ved at finde en vin fra Lucca på hylderne blandt de andre fra Toscana, er der faktisk blevet produceret vin i dette område siden Etruskernes tid.
Selvom området blev DOC registreret helt tilbage i 1968 har det indtil for nogle år siden, været svært at finde interessante vine fra dette område men nu har flere gårde satset mere på kvaliteten end kvantiteten og det kan smages.
Husk på at vin i dette område traditionelt seet er en hverdags drik - ofte blandet med vand. Derfor drikker de lokale vin af det vi kalder vandglas; landrestauranterne vil efter al sandsynlighed ikke sætte andre glas på bordet med mindre I vælger en årgangsvin.
Området her må deles op i to - Colline Lucchesi DOC og Montecarlo DOC
Colline Lucchesi :
rødvinen er baseret på Sangiovese, ligesom Chiantien, mens de hvide vine hovedsageligt produceret af Trebbiano Toscano
Det er let drikkelige vine, der egner sig bedst til at blive drukket unge; 3-4 år.
Montecarlo DOC:
bedst kendt for hvidvinen der hovedsagelig produceret af Trebbiano Toscana, Semillon, Pinot grigio, Vermentino. Det er faktisk meget atypisk at finde så mange franske drue sorter i et italiensk vindistrikt men importen stammer tilbage til 1800 tallet. I dette områdes produceres desuden den søde dessertvin "Vin Santo" - den hellige vin. Det er de samme druer der benyttes, blot bliver de lagt til lufttørring først.
Generelt kan det siges, at man i Lucca området roligt kan accepterer restauranternes husvin men de fleste steder vil de kunne tilbyde vel-assorterede vinkort med udbud fra hele Italien.
Hvis I vælger at bo i en af vores privat ejede ferieboliger på landet, vil I efter al sandsynlighed have udsigt over bakkede vinmarker og jeres bolig ejer vil muligvis producerer vin som han vil tilbyde jer. Udfaldet er måske ikke det bedste, hvis han blot har et lille areal med vinranker men ros den endelig for vinen laves i alle tilfælde med hjertet. Alt andet vil tages som en fornærmelse !
I kan under jeres ophold vælge at kører en af de afmærkede vinruter der fører jer igennem de smukkeste landskaber, I vil nogle steder have mulighed for at komme indedøre og købe gårdernes produktion eller I kan vælge at deltage i vores arrangeret vingårdsbesøg med engelstalende guider.
|
|
Sist oppdatert ( fredag 21. november 2008 )
|
