Gastronomi og vin - en vigtig del af ferie oplevelsen...

Italienerne har en lang tradition for at være gourmet'er og de kører gerne mange kilometer for at komme til et bestemt spise sted, der kan give den unikke smagsoplevelse. Ofte er beslutningsprocessen om hvor man gå hen; "hvad har vi lyst til at spise" - derefter hvilken restaurant forbereder disse råvare bedst.

I efteråret kører vi fra Lucca op i Garfagnana for at spise "funghi"/ svampe - om sommeren til Versilia kysten for at spise fisk mens udbuddet af lokale Trattorier i Lucca er bredt, hvis mundvandet flyder ved tanken om hjemmelavet pasta, suppe, grillet kød og andre lokale specialiteter.

Hvis I booker feriebolig igennem Danitalia vil I modtage en restaurant liste hvor vi arrangerer smagsprøve menuer. En gastronomisk oplevelse der bliver værdsat meget af vores gæster.
Herunder lidt løst og fast om - klik for at komme frem:

Kaffe

Olivenolie

Pasta

Vin

Brød

Farro

Buccellato kagen

Lardo

Kastagnier

Egnsretter